Tarta de Queso sin horno

IMG_0283Con esta tarta seguro que mas de uno acabara repientiendo, he visto hasta gente que se le han caido las lagrimas al comersela y decirte que que buena esta, jeje.

Este postre tardaremos muy poco en hacerlo y lo tendremos listo en nada, si os llaman que van a comer o cenar a vuestra casa y no teneis postre, poneros manos a la obra que en 2-3 horas lo teneis listo.

Se puede hacer de dos maneras, en formato tarta o en vasos individuales.

Ingredientes:

– 200 gr. galletas (Digestive, María…)
– 75 gr. mantequilla
– 2 sobres de cuajada
– 260 gr. nata montar

– 200 gr. de leche entera
– 160 gr. azúcar
– 200 gr. queso philadelphia.
– Cobertura: 200 gr. mermelada (Fresa, frutos rojos….) o en todo caso dulce de leche.

Preparación:

Ponemos las galletas en el vaso y triturar 5 segundos, velocidad 10.

Añadimos la mantequilla y mezclamos 5 segundos, velocidad 5.

Cubrimos con esta preparación el fondo de un molde redondo desmontable de 24 cm de diametro aproximadamente, presionando con el dorso de una cuchara para que quede compacta. Reservamos en el congelador mientras terminamos de preparar el relleno.

Lavamos el vaso.

Con el vaso una vez ya limpio y seco, agregamos todos los ingredientes restantes (nata, azucar, leche, queso y cuajada) en el vaso y programamos 9 minutos, temperatura 90º y velocidad 4.

Una vez que termine, vertemos la mezcla dentro del molde y guardamos en el frigorifico durante 2-3 horas minimo. Minutos antes de que vayamos a servirla, echamos la mermelada de fresas/frutos rojos o en todo caso el dulce de leche.dulce copia

Ya sabeis a poner en marcha vuestra themomix y ya me contareis que tal os ha salido.

Anuncios