Tacos de Atún con Tomate

Hoy os traemos esta receta, muy sencilla de hacer y que todos en casa podemos comer, ya que es apta para todo tipo de alergias como celiacos o intolerantes al huevo o a la lactosa.

Este plato también esta muy bueno de un día para otro. Pues el bonito coge bien todo el sabor del tomate y esta de lujo.

Esta receta es de mi suegra, que desde la primera vez que probé el atún así, quede encantada. Asi que como os digo siempre, animaros hacerlo que sale buenísimo.

Ingredientes: 

– 180 gr de cebolla

– 2 dientes de ajo

– 50 gr de pimiento rojo

– 50 gr de aceite

– 1 lata de 400 gr de tomate triturado

– 500 gr de bonito (en tacos sin piel ni espinas)

– sal y pimienta (al gusto)

Echamos en el vaso, la cebolla, los ajos y el pimiento verde y trituramos 10 segundos, velocidad 5. Añadimos el aceite y sofreimos  10 minutos, temperatura 100º, velocidad 1.

Incorporamos el tomate y cocinamos 15 minutos, temperatura 100º, velocidad cuchara y giro a la izquierda.

Mientras, salpimentamos los tacos de bonito. Colocamos la mariposa en las cuchillas y agregamos al vaso el bonito.  Programamos 20-25 minutos, temperatura 100º, giro a la izquierda, velocidad cuchara.

Cuando paramos la máquina dejamos reposar otros 5 minutos y ya podemos servir.

Espero que os estén gustando todas las recetas que estamos colgando, espero vuestros comentarios con las recetas que os gustaría que hiciéramos.

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